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おすすめ
一品料理
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あっさり！タコの柚子胡椒マリネ
715円(税込)
タコと柚子胡椒の相性に文句なし！
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塩もみキャベツ
550円(税込)
居酒屋メニューの鉄板です
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冷やしつぶ煮
715円(税込)
煮つぶを冷やしてご提供
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鵡川産 ししゃものフリット ４尾
1,265円(税込)
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イカ×バターの新感覚！イカゴロバター焼き
935円(税込)
新鮮なイカのゴロ(肝)は臭みナシ、旨みが詰まった味わいです。
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大人の皮付きポテト～トリュフ塩～
605円(税込)
北海道産バター×北海道産じゃがいも
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酒のアテにぴったり♪からすみ大根
1,375円(税込)
カラスミを使った酒のアテに最適な一品
肉料理
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ジューシー＆ヘルシー！ラム肉のロースト～トリュフ塩
1,485円(税込)
世界三大珍味のトリュフを使った塩で食べるラムロースト。 上品な香りはトリュフによる風味です。
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鶏もも肉のジューシーネギ塩ソース
935円(税込)
鶏モモ肉を絶妙な火加減で調理
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じっくり煮込んだとろ～り豚の角煮
990円(税込)
やわらかくとろとろに煮込まれた絶品の角煮
揚物
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長いもと生ハムのフリット
715円(税込)
.和と洋の食材を使いサクサクに揚げた衣がやみつき
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自家製！とうきびとホタテコロッケ
770円(税込)
.北海道食材を使った自慢の自家製コロッケ
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愛別産 舞茸の天ぷら
605円(税込)
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十勝和牛すきやきコロッケ
935円(税込)
和牛をふんだんに使った自家製コロッケです
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茄子のフリット
660円(税込)
ナスと油の相性は抜群！
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ジューシー鶏ザンギ
770円(税込)
5個
サラダ
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海の幸 シーザーサラダ
825円(税込)
旬の野菜と海鮮をたっぷり使い、シーザーサラダ仕立てで提供
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やっぱりこれ！海鮮ラーメンサラダ
935円(税込)
北海道に来たらまずコレ！
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コロコロ角煮の山椒サラダ
935円(税込)
濃厚な旨みの角煮をさっぱりと味わい、山椒の風味がたまらなく美味しい！
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ひんやり！冷やしトマト
550円(税込)
太陽の光をたっぷりと浴びた甘みタップリのトマトです♪
寿司
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贅沢逸品！和牛の握り
1,320円(税込)
籠家に来たら絶対食べて欲しい一皿。 和牛の美味しさをご堪能下さいませ。
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新食感！とろたく
1,430円(税込)
.トロ×たくあん食感の異なる食材を美味しく調理致します
ごはん
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これぞ宝石箱！いくら丼
2,200円(税込)
ぷちぷちの弾けんばかりのイクラを楽しめる丼！お手ごろな価格が売りです！
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ミニしらす丼
825円(税込)
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ミニうに丼
2,200円(税込)
贅沢に妥協のないウニを限界価格で！
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ミニうにいくら丼
2,970円(税込)
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〆に食べて頂きたい逸品！キンキの釜飯
2,200円(税込)
専用釜で炊き上げるキンキの旨みがたっぷり立ち込める高級釜飯！
漬物
もう一品
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枝豆
385円(税込)
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ほやの塩辛
550円(税込)
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いかの塩辛
385円(税込)
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さきイカの天ぷら
715円(税込)
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朝採れアジを使用！アジのナメロウ
935円(税込)
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山わさびとクリームチーズ
660円(税込)
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イカゴロルイベ
825円(税込)
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あて3種盛り
1,045円(税込)
刺し身
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【北海道極海鮮】籠家の刺身盛り合わせ 3種
715円(税込)
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【北海道極海鮮】籠家の刺身盛り合わせ 5種
1,100円(税込)
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【北海道極海鮮】籠家の刺身盛り合わせ 7種
1,760円(税込)
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オーロラサーモン刺し
825円(税込)
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イカ刺し
770円(税込)
北海道を代表する港町函館名物のイカ刺し！
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活〆真ソイ刺し
770円(税込)
主に小樽で水揚げされます。クセのない白身が特徴！
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稚内産水蛸刺し
770円(税込)
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〆サバ刺し
770円(税込)
.鮮度が命のサバを店内〆！絶妙な塩と酢の加減が決めて！
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甘エビ刺し
825円(税込)
甘エビと言えば…羽幌！他のエビとの違いが明確です！
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マグロ刺し
880円(税込)
マグロの仕入は、市場での入荷状況により産地が左右されます。 丹念な仕込みで、スジを取り除き提供します！
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ホッキ刺し
1,100円(税込)
北海道は【貝が旨い】！苫小牧産のホッキは歯ごたえと弾力のある風味豊かな味わいが魅力
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ホタテ刺し
1,100円(税込)
北海道は【貝が旨い】！オホーツク、噴火湾、別海など旬に応じて産地が変わるのも魅力
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トロ刺し
1,430円(税込)
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真ツブ刺し
1,320円(税込)
おすすめ！ .北海道は【貝が旨い】！襟裳(えりも)のツブは身が締り食感と風味が最高です！
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うに刺し
時価
ウニは時期により旬の産地が異なります。 美味しいウニの秘密は、海の水がキレイでウニの好物“昆布”が有名なところから厳選！
鍋
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キンキ鍋
3,300円(税込)
※ 1人前半身です。 旨みたっぷりのキンキは鍋で食べると出汁が上品。2人前からのご注文となります。
海鮮
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ぷりぷりの食べごたえ！仙鳳趾産２Lカキ
660円(税込)
仙鳳趾産牡蠣は臭みが少なく、身の締まりが良いと言われています。早い海流の中で栄養をじっくりと取り込んだ、旨みたっぷりの牡蠣です！
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ツボダイ
3,850円(税込)
.熱を通しても身が硬く締まらないのが特徴。 大型の個体になるに連れ芳醇な脂ノリ！
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当店の看板メニュー！キンキの煮つけ
2,200円(税込)
.素材の美味しさを語る必要性ナシ！ 美味しさの秘密は、絶妙な火加減と煮汁の黄金比です。
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活あさりの酒蒸し
935円(税込)
.新鮮なアサリは旨みが一層違います。 丁寧な砂抜きと洗いが味の決めて！
デザート
